50% socker

Nej, inte så att sockret tar upp 50% utan 50% av redan angiven mängd. Det är värt att ta upp.

Vet ni hur mycket onödigt socker som finns i de kakrecept vi följer?! Efter att jag startat min utmaning jag vet, jag har inte berättat om den ännu så har jag blivit pinsamt medveten om hur mängden socker är tillsatt ganska random. De senaste bakverken jag tillverkat så har jag halverat mängden socker. Halverat! Och bakverken har blivit minst lika goda, om inte godare (smaken kommer fram mer) och smeten/degen går ändå att få ihop. Kanske att man måste minska lite på eventuell vätska men det reglerar man ju själv.